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西点食品烘焙模具硅胶

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详细说明

    特点: 西点食品烘焙模具硅胶是一种高性能制模材料,模具复制仿真性强,硫化后的模具胶与其它不粘,耐高温,老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高,伸长率大,无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。



开发背景:



西点食品烘焙硅胶模具是近一段时间出现的一种新型烘焙模具,它是采用液体硅胶材料制作的蛋糕模型工具。硅胶模具耐热温度一般为-40℃到+230℃,可以重复使用,质地柔软 、款式多样。相对于其它模具,硅胶模具有脱模容易、清洗方便等特点。硅胶蛋糕模适合制作慕思、果冻、巧克力、布丁、蛋糕等各种食品。



使用: 烘焙模具硅胶的使用很简单。选择合适的容器,加入1/4容器体积的基料,按比例(重量)加入固化剂,充分搅拌均匀,在大于0.09MPa下真空排泡5-10分钟,迅速将胶料倒入模腔即可。在此操作前*好是能对模种进行处理,涂刷脱模剂等。这样方便脱模。



深圳市红叶硅胶厂

 
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